Recettes de potiron

Simple, classique, ou plus originale… qui a une super recette de soupe au potiron à me proposer ?
En voici une que je vais tester de ce pas… 😉
Velouté de potiron au lait de coco
INGRÉDIENTS
700 g de potiron
1 oignon
2 pommes de terre
40 cl de lait
20 cl de lait de coco
40 cl d’eau
20 g de beurre
sel, poivre
RECETTE
Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre.
Ajoutez les légumes coupés en morceaux, puis versez le lait, le lait de coco et l’eau.
Salez, poivrez. Laissez mijoter 45 mn.
Mixez et servez.
Je pense rajouter un peu de curry…
Bon appétit à toustes…

~ par Arielle sur 3 octobre 2010.

Une Réponse to “Recettes de potiron”

  1. Je vois que tu t’es déjà téléportée sur WordPress !!
    As-tu retrouvé toutes tes photos ??
    Et si tu veux la recette du flan au potimarron……
    Gros bisoux !

    J'aime

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